• 3-4 филе скумбрии или любой жирной рыбы
• 1-2 луковицы
• полбанки зеленого горошка
• томат
• оливковое масло
• соль-перец

Сначала подготовьте рыбу – помойте и обсушите, посолите-поперчите… Почистите лук и нарежьте кольцами , пожарьте на оливковом масле, затем выложите рыбу и также обжарьте по 1 минуте с каждой стоороны.

Теперь можно добавить горошек и томат, протушите под закрытой крышкой до готовности, но обязательно на медленном огне. Рыба готова!