Ингредиенты:
• 200 г крабовых палочек,
• 200 г креветок или кальмаров,
• 200 г сыра или отварной картофель,
• 4 яйца,
• красная икра,
• зелёные оливки,
• зелень петрушки,
• майонез или сметана.

Крабовые палочка, креветки, яйца мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке.
Затем все перемешать и заправить по вкусу майонезом или слегка подсоленной сметаной (или смесью майонеза и сметаны).
Выложить на тарелку кольцом вокруг стакана, затем стакан убрать, насыпать в получившееся углубление оливки, украсить красной икрой, зеленью и оливками.

Ингредиенты:
• 200 г филе соленой сельди
• 1 луковица
• 2-3 свёклы
• 3 солёных огурца
• 4 моркови
• 2 яблока (лучше кисло-сладких)
• 150 г твёрдого сыра
• 4 картофелины
• 9 яиц
• зелень
• 3 ст. л. уксуса
• 0,5 ч. л. сахара
• 300 г майонеза
• соль
• 1/4 стакана клюквы для украшения

Филе сельди нарезать полосками шириной приблизительно 1 см.
Лук нарезать тонкими кольцами и на 5 мин замариновать в 3%-ном уксусе, смешанном с сахаром.
Свеклу, картофель и морковь отварить, остудить, почистить и натереть на крупной тёрке отдельно друг от друга. Две варёные моркови оставить для украшения салата новогодним циферблатом.
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть.
Яйца отварить, 3 яйца натереть на крупной тёрке.

Выложить продукты слоями:
1 слой – кусочки сельди
2 слой – маринованный лук
3 слой – зелень
4 слой – свекла
5 слой – майонез
6 слой – нарезанные огурцы
7 слой – натёртая морковь
8 слой – яблоки
9 слой – сыр
10 слой – картофель
11 слой – майонез
12 слой – натертые яйца (это слой "снега")

Из 12-ти половинок сваренных ... Читать дальше »

• 400 гр. отварного куриного филе
• 300 гр. твердого сыра
• 3-4 больших яблока
• 1-2 цветных сладких перца
• лимонный сок
• соль
• легкий майонез

Филе курицы, сыр нарезать тонкой соломкой, яблоки почистить, паприку очистить от семян и тоже нарезать тонкими дольками. Заправить салат лимонным соком и майонезом, посолить

Для салата:

• куриное филе
• 2-3 картошки «в мундире»
• пучок зеленого лука
• 150 гр. чернослива
• 150 гр. твердого сыра
• 2-3 яйца
• майонез

Я увеличила колчество компонентов салата вдвое и у меня получились 3 тарелки замечательного слоеного салата. Яйца и картошку отварить, очистить. Чернослив порезать ломтиками. Зеленый лук порезать 0,5-1 см ломтиками. Куриную грудку порезать поперек волокон 1,5-2,5 см, дальше  разделить волокна  руками.

Выложить в тарелку куриную грудку, смазать майонезом, сверху выложить зеленый лук, потом натереть на крупной терке картошку и смазать майонезом. Снова лук, затем чернослив – майонез, на мелкой терке трем сыр – майонез, дальше потереть желток – майонез, сверху белок и уже без майонеза. Украсить паприкой, помидором, маслинами, веточкой укропа – чем вам понравится! Дайте пропитаться в течении нескольких часов.

Очень важный момент  (из разряда тщательно скрываемых  кулинарных секретов) – чтобы слоеный салат пол ... Читать дальше »

Для салата вам понадобится:

• 1 банка сардин
• 4 яйца
• 1 луковица
• 1 морковь
• 400 гр. шампиньонов
• 2 маринованных огурчика
• майонез
• сыр твердый
  

Подготовьте продукты для салата: грибы нужно порезать крупными дольками и поджарить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке и поджарить вместе в виде зажарки. Огурцы натереть на терке или порезать соломкой, дать стечь.

Теперь укладываем все слоями, слегка смазывая каждый майонезом.  Начинаем с грибов, затем 2 яйца, огурец. Сардину разминаем вилкой, удаляем кости, выкладываем на огурцы, сверху зажарку, затем еще 2 яйца и смазываем майонезом. Посыпаем тертым сыром и украшаем зеленью. Салат готов, дайте только пропитаться!

Приготовьте продукты:

• 2 банки тунца в собственном соку
• 400 гр. черешкового сельдерея
• 1/2 банки кукурузы
• пучок укропа
• пучок зеленого лука
• 1 луковица
• соль, сахар, уксус, оливковое масло  и грам 30 воды

Из последнего набора сделать заправку-маринад и замариновать лук, на резаный кубиками. Сельдерей нарезать где-то 0,3 см, а зеленый лук – как обычно, колечками. Затем смешать все ингредиенты, добавив кукурузу и заправить луком вместе с маринадом. Порубить укроп и посыпать им салат.

• 2-3 спелых авокадо
• 3 вареных яйца
• 400 гр. креветок
• сок лайма
• майонез

Подготовьте все составляющие – авокадо помойте, разрежьте на половинки и достаньте мякоть чайной ложечкой. Сбрызнуть ее соком лайма. Яйца отварите, почистите, порежьте тонкими ломтиками. Креветки обдайте кипятком, если за мороженые, а если в маринаде – просто слейте его.

Смешайте яйца, креветки и авокадо и все заправьте майонезом. Салат готов, украсьте его листиком салата и подавайте!

Для салата вам потребуется:

• 100 гр. перловой крупы
• 200 гр. говядины отварной
• 200 гр. свежих огурцов
• 1 красный лук
• соль, перец
• майонез

Сначала нужно отварить говядину и перловку, слить и дать им охладиться. Пока можно порезать огурец и луковицу- режьте небольшими ломтиками.Все смешайте, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

• морковь – соломкой
• яблоки – ломтиками
• авокадо – кубиками
• креветки маринованные
• майонез (ваш любимый)
• пол лимона

Все ингредиенты сложить в произвольном порядке в предварительно подготовленные копательные бокалы, можно слегка присолить. Затем полить соком лимона и сверху майонезом. Украсьте веточкой укропа, кусочком зеленого листа салата или веточкой базилика, ломтиком лимона – ярко, весело, оригинально!